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NOUVELLES

Ne manquez pas «Le goût du pays» à Sainte-Adéle (QC), lundi 25 février 19h30 sur les ondes d' Unis TV! En cuisine, le chef Bruno Léger en profite pour nous enseigner les rudiments de la cuisson en sous-vide, avec l’élaboration d’un cuissot de castor confit. Il prépare ensuite une délicieuse tourte de castor aux légumes racines. ... Voir plusVoir moins

Ne manquez surtout pas À fond de train, samedi 25 février à 10h00 sur les ondes d'Unis TV ! La résistance physique des deux équipes est mise à rude épreuve à QUÉBEC, où on parcourt la ville dans toutes les directions, de haut en bas… et même sous terre ! ... Voir plusVoir moins

Historia (Québec)
Ne manquez pas Poirier Enquête, ce soir 21h00 sur les ondes d'Historia.
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Nom: Hélène Monast Âge: 18 ans Événement: Assassinée le 10 septembre 1977 Autres informations: goo.gl/AOVGBW Toutes nos condoléances à la famille Monast car malheureusement, le père d’Hél...

Ne manquez pas «Le goût du pays» à Winnipeg (MB), lundi 20 février 19h30 sur les ondes d' Unis TV! En cuisine, Ave Dinzey et Vincent élaborent un plat mettant en vedette la chèvre, l’une des viandes les plus consommées au monde, mais toujours méconnue au Canada. Puis, on s’attaque à un classique antillais, le « run down », qu’Ave choisit de cuisiner avec du manioc. ... Voir plusVoir moins

DIFFUSION

Point2À fond de train – Samedi 25 fév. 2017 – 10h00 – Unis

La résistance physique des équipes d’À FOND DE TRAIN est mise à rude épreuve à QUÉBEC, où on parcourt la ville dans toutes les directions, de haut en bas… et même sous terre !

Point2Le goût du pays – Lundi 27 fév. 2017 – 19h30 – Unis

Bruno Léger est ce qu’on peut appeler un jeune chef d’expérience. À la mi-vingtaine, il ouvrait le restaurant Recto Verso à Sainte-Adèle. Dix ans plus tard, l’établissement s’est taillé une place de choix parmi les meilleures tables des Basses-Laurentides.

Point2Poirier Enquête – Mercredi 1er mars 2017 – 21h00 – Historia

Mélanie Cabay, 19 ans, passe la soirée du 21 juin 1994 avec des amis. Vers 1 h 20 du matin, alors qu’elle doit prendre l’autobus pour rentrer chez elle dans le quartier Ahuntsic, elle s’arrête d’abord chez son ami pour qu’il lui prête des vêtements chauds. C’est la dernière fois qu’elle sera vue vivante. Ce n’est que le 5 juillet 1994 qu’un passant découvre le corps de Mélanie, enseveli sous des bardeaux dans un boisé de Mascouche. Elle a été assommée et étranglée. Le meurtrier court toujours.

Point2À fond de train – Samedi 4 mars 2017 – 10h00 – Unis

Dans la charmante ville de MONCTON, les équipes d’À FOND DE TRAIN tentent de montrer leur talent de mathématiciens, de constructeurs et de joueurs de baseball!

Point2Le goût du pays – Lundi 6 mars 2017 – 19h30 – Unis

L’Alsacien Florian Boulais a créé l’Alchemy Café à Dawson City, au Yukon. Nous explorons avec lui la cuisine végétarienne avec des légumes produits localement, au nord du 60e parallèle. Au menu : le kale bowl et une salade asiatique au chou, ponctuée d’une sauce à l’arachide.

Point2Poirier Enquête – Mercredi 8 mars 2017 – 21h00 – Historia

Michel Cardinal, 45 ans, a été retrouvé mort le 1er mars 2012 dans le garage de la maison qu’il louait, au 235 chemin Wexford à Shannon. C’est son employeur qui a alerté les policiers après avoir constaté que Michel n’avait pas été vu depuis le 27 février. Or, les enquêteurs ont découvert une importante serre de cannabis à l’endroit où il a été tué. Selon les enquêteurs, le meurtre de Michel pourrait avoir un lien avec un trafic de stupéfiants ou avec la plantation de marijuana découverte sur la scène du crime.

Point2À fond de train – Samedi 11 mars 2017 – 10h00 – Unis

Pour ce dernier épisode d’À FOND DE TRAIN, les équipes plongent dans la fascinante histoire d’HALIFAX en parcourant un cimetière, en comptant des canons, et en apprenant le code morse!

Point2Le goût du pays – Lundi 13 mars 2017 – 19h30 – Unis

Passionnée de cuisine santé, Angélique Binet profite des technologies numériques pour partager ses découvertes. Elle sait trouver les mots justes pour rendre accessible et attrayante une saine alimentation. La blogueuse nous invite aujourd’hui à Fredericton pour explorer les bienfaits du cru.

Point2Le goût du pays – Lundi 20 mars 2017 – 19h30 – Unis

C’est sur les eaux du St-Laurent que Léon Langford exerce son métier de chef cuisinier depuis plus de 20 ans. Il invite Vincent à bord pour cuisiner de délicieux plats avec les produits des Iles de la Madeleine : des galettes à la morue et un céviché de pétoncles frais et fumés.

Point2Le goût du pays – Lundi 27 mars 2017 – 19h30 – Unis

La talentueuse chef pâtissière Marie-France Raumel nous accueille dans les murs centenaires d’un club privé de Saskatoon. Au menu, des desserts qui mettent en valeur tout le potentiel des petits fruits locaux : un baba à la liqueur de baies de Saskatoon et des macarons à la cerise Carmine Jewel.